Как во время кризиса питаться вкусно и сытно, но не тратить на продукты питания значительную часть семейного бюджета?
Котлеты из фасоли
- Хочу поделиться своим рецептом экономных котлет, - пишет Ирина Тарасова из Таганрога. - Подавать их можно с картофельным пюре или салатом из сырых овощей.
Понадобится: 1 стакан вареной фасоли, 200 граммов запеченного, жареного или отварного мяса, 1 луковица, 1 яйцо, 80 граммов сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец.
Лук очистить, нарезать кубиками, поджарить на растительном масле. Мясо, фасоль и лук пропустить через мясорубку, вбить яйцо, добавить по вкусу соль и перец. Сформировать 4 - 5 котлеток, обвалять в сухарях и жарить на хорошо прогретой сковородке на растительном масле.
Источник: Taganrog.Su
17.10.2011 05:55